游子小编浅谈闻名各地的鸭血粉丝汤

   中国的美食闻名于世,各种各样的美食总是让人垂涎三尺,而各种地方小吃也不赖。今天小编就跟大家谈谈众所周知的鸭血粉丝汤。

 
  鸭血粉丝汤,顾名思义,自然是以粉丝为主材。柔软的粉丝安详地泡在汤里,让人情不自禁地深吸一口气。如果这不足以让你两眼放光的话,那就轮到小编们的配菜上场。细腻光滑的鸭血躺在粉丝上,加上小巧玲珑的鸭肠、灰褐色的鸭肝、饱满的油果和青翠欲滴的香菜,那简直是天堂的美味。
 
  鸭血粉丝汤做法十分简单。只要把粉丝放入漏勺,把漏勺放进熬好的高汤里,让粉丝活动一下筋骨,粉丝放入碗中,浇上诱人的汤汁,捞几片鸭血和几个油果放入碗中,再加上配菜们的点缀,一碗热气腾腾的鸭血粉丝汤就完成了。
 
  小编吃鸭血粉丝汤会先浇上一勺辣油,再搅一下,用筷子夹起粉丝,但这粉丝可调皮了,每次都从小编的筷子上逃脱。小编费了九牛二虎之力,才把它夹进小编的勺子里。小编把勺子放到汤中浸一浸,夹上几个鸭肠,再一口吞掉,感到人间充满了幸福。小编的味蕾一下子炸开了,有的品尝沾了辣油的粉丝,有的品尝鸭血的细腻,有的品尝又鲜又浓的汤汁。吃到最后时,再来一包锅巴泡在汤里,这时的锅巴又酥又香,把汤里的精华全部吸了进去。就像吃餐后甜点,虽然饱了,但抵挡不住美食的诱惑。
 
  虽然小编不是地道的吃货,但小编十分喜欢吃各地的小吃,细细品尝它们独具一格、各种各样的风味,每种都能让人拍案叫绝。
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游子老鸭粉丝汤

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