鸭血粉丝里的浓浓的初恋味道

 

　　那时尚在上学，花费不多的鸭血粉丝是恋爱时增进感情的“优良道具”。我们常去的是一家叫做“凤华”的鸭血粉丝店，老板矮矮胖胖，眉眼间尽是和气。聊天中得知，老板是南京人，从国营饭店退休多年，因女儿嫁到这里，闲着没事而重操旧业。

 

　　此店不大，生意甚好，一到饭点全是人，但老板不会就此降低鸭血粉丝的质量，鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭肫、油豆腐、榨菜丁等辅料一样也不会少，烫煮的粉丝盛入碗中，加几块鸭血及辅料，舀上香浓的鸭汤，满满一碗，形似塔尖，再撒一撮香菜，热香气没有没有就此被封盖，它极力地展现出摇曳的身姿，自由散漫地任意缥缈。

 

　　望着端至眼前的鸭血粉丝，初恋女友总要添上好几勺辣油，辣油放在置有小勺的白瓷罐中，随客人任意添加，香味冲鼻，老板说是用鸭油、芝麻、辣椒一起熬制的，那亮亮的油红甚是惹眼，让红漆斑驳的桌子的色彩都显得黯淡。辣油滴到鸭血粉丝里，很快地又分化成若干个小红斑，能感觉到它炙热的火辣。

 

　　有了辣油的鸭血粉丝像热情奔放的探戈舞，让热恋中的男女脸色红润，在双方的心头燃烧起熊熊火焰，其时不嗜辣的我吃起鸭血粉丝来也非要加上辣油，这成了特定期间的一种惯例，有次女友生病，想吃鸭血粉丝，我顶着烈日，打包了两份鸭血粉丝，放了重重的辣油，送到了她的宿舍，和她惬意地吃着鸭血粉丝，打量着笑意盈盈的她，浑身真是被幸福的暖流所包围。当因为种种原因和她分手后，某次我独自捧起一碗加了少许辣油的鸭血粉后，吃了一口，竟被辣出了眼泪，而鼻子也有了阵阵酸意，直到现在还是如此。原来，当爱情的甜蜜不能遮盖辣的刺激时，一切都要归于现实。

 

　　鸭血粉丝的核心是鸭血，外表的相似，让鸭血有了血豆腐的称号，但它和豆腐终究不同，鸭血在咀嚼中会有一丝粘牙的感觉，似人世间纠结的情感，当它置身在粉丝怀抱里，似乎又作了缠绵的解读。对我而言，吃鸭血粉丝，能念及往事，用舌尖向一段青涩的岁月致敬。