正宗游子鸭血粉丝汤好吃吗?游子鸭血粉丝汤是上海最好吃的鸭血粉丝,粉丝润滑,鸭血鲜嫩,口味既鲜且香,6-10元一碗可谓价廉物美,广受人民群众的喜爱。游子鸭血粉丝汤制作也十分简单方便,只需将粉丝盛在小竹篓中,放入煮沸的鸭血汤中烫熟后,将粉丝和鸭血汤倒入碗中,再放入鸭肠、鸭肝、葱花、香菜和调味料等即可。
正宗游子鸭血粉丝汤好吃吗?
日常生活中,有很多人都十分爱吃鸭子,不仅鸭肉,连鸭内脏,鸭血都能做出一番文章来。而游子鸭血粉丝汤这家店,正是把这几样东西的美味发挥到极致。鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。
作为一种知名的美食小吃,正宗游子鸭血粉丝汤好吃吗?怎么做?正宗游子鸭血粉丝汤的用料有主料:水发粉丝(以苏北、安徽、山东的地瓜粉丝为最好)100克;配料:鸭肝20克,鸭血30克,鸭胗、鸭肠、榨菜各15克,油豆腐粒3克,葱花1克,芫姜、鸭油各5克,汤料250克。
值得一提的是,制作鸭血粉丝最重要的还是调汤。只要汤做好了,成品的口味就一定不错。很多人认为,鸭血粉丝汤用的就是普通的鸭子、大骨等料吊制的汤,那你就搞错了,正宗鸭血粉丝汤是用盐水鸭的鸭汤加清水、香料烧制而成。
正宗游子鸭血粉丝汤好吃又美味,而且营养健康,价格也便宜,是既是一种美味小吃,也是一种营养美味的快餐,有着广阔的市场,是一个非常值得投资的项目。