家常的鸭血粉丝汤的详细做法

    日常生活中，有很多人都吃过鸭血粉丝汤，而且觉得非常的好吃，但是却苦于不知道应该如何来进行制作，由于工作原因也不能经常的吃到，非常的嘴馋。其实鸭血粉丝汤做法非常的简单，而且好学。今天游子小编就给大家分享下家常的鸭血粉丝汤的详细做法，一起来看看吧。

　　一、食材准备：
 
　　鸭血一块、粉丝一把、油豆腐50克、卤煮好的熟鸭肫适量、鸭肠适量、鸭边腿一个
 
　　葱、姜、香菜、大料、花椒、桂皮、香叶、陈皮、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油、辣椒油适量
 
　　二、具体的做法：
 
　　1、我们先将粉丝用清水浸泡备用。
 
　　2.再将鸭血入开水锅中煮上3分钟捞出过凉备用。
 
　　3.这时候我们将准备好的熟鸭肫和鸭肠切片，油豆腐对半切成三角片进行备用。
 
　　4.然后将鸭的边腿洗净用开水焯烫过凉。
 
　　5.锅中倒入倒入适量的清水，放入葱姜，大料，花椒，香叶，桂皮，陈皮，料酒和鸭边腿开大火煮。
 
　　6、5分钟之后调小火。再取一口锅加入香葱、姜、油豆腐、鸭血进行翻炒。
 
　　7、翻炒2分钟后加入刚刚煮好的鸭汤和盐、胡椒粉等调料。
 
　　8.再等5分钟后加入泡好的粉丝煮至透明加入鸭肠和鸭肫摆在上面，撒香菜淋入香油或者辣椒油即可食用。
 
　　小编提醒大家，别看步骤非常的多，不过我们做起来的时候是非常简单而且得心应手的，我们不妨自己可以试上一试。